Rundstykker

Jeg har en gang for lenge siden lovet Helene å lete etter gode brødoppskrifter. Brødene jeg baker blir som regel tørre, smulete og vonde - og det har derfor vært vanskelig å motivere meg for den oppgaven. Men nå har jeg funnet en rundstykkeoppskrift som var smaskens. Enkel, men med saftig og godt resultat!

900g hvetemel
450g sammalt speltmel grov
3poser tørrgjær
3ss olje
10,5dl lunkent vann

Elt deigen sammen, forhev, trill ut, pensle med egg, etterhev og stek på 240grader i ca 10 min eller til de er ferdige.