Polarbrød

Jeg kom over en oppskrift med hjemmelagede polarbrød. Og siden jeg ikke er spesielt glad i brød, er jeg alltid ute etter oppskrifter på gode alternativer!

Polarbrødene ble en suksess, og kommer garantert til å finnes i fryseboksen fremover!

100g havregryn

450g sammalt hvetemel fin

450g hvetemel

50g sukker

1pose tørrgjær

1/2ts salt

2.5dl vann

3dl melk

2ss linfrø blandet ut i 6ss vann

1dl rapsolje

Lag vanlig gjærdeig. Heves i 45min. Deles i 24 emner (eller så mange det blir, etter størrelsen man ønsker), trykkes flate og stikkes hull i med strikkepinne. Stekes på 225grader i 7-8min, til de så vidt har begynt å få farge. Avkjøles på rist, for å bevare mykheten.

I originaloppskriften skulle man kjøre havregrynene i foodprosessor til grovt mel, og knuse linfrøene. Dessuten var det brukt økologiske havregryn, demerarasukker og ris eller havremelk. I tillegg skulle man rulle emnene til boller, og kjevle de ut. Det er mulig man får et bedre resultat hvis man gjør det som i originaloppskriften, men denne husfruen har ikke tid til slikt. Her gjelder det å smelle sammen en deig, og trille og trykke før ungene er leeeei. ;)

Her er de klare til å settes inn i ovnen.

Og her er de spiseklare, med favorittpålegget!

Husmortips

Når huset flyter, og man ikke eier motivasjon til å rydde en prikk. Skru av lyset. Ta en lang stearinopplyst dusj, og legg deg sengen og les en god bok, strikk eller se tv.

Nøstebarndress 2

Etter pappaens ønske, har jeg strikket nøstebarndress til Lillebror. Vi hadde nemlig en til storesøster i str 0-6mnd, som vi var veldig fornøyde med! Denne er strikket i størrelse 6-12mnd i masketall, og 2år i lengde. På den måten håper jeg at dressen skal vare sesongen ut, noen barn vokser nemlig som ugress. ;)

Jeg strikket dressen ensfarget, men la inn mønsterborden fra denne jakken (utvidet det bare, så borden ble litt bredere). Og så utrolig fornøyd som jeg er!

Og så koselig at det er noen som trofast stikker innom. Jeg har ikke turt å gå inn på telleren min i det siste, for stakkars de som stadig har tittet innom her ... Nå er det imidlertid høst, og kreativiteten, bloggelysten og innetiden øker betraktelig, herlig!

Bloggelysten

... kommer sakte men sikkert snikende, selv om jeg egentlig hadde bestemt meg for å avslutte hele greia. Bare noen dager til, så er jeg klar. ;)