Oreokake

Jeg har en mappe på pc-en som heter mat. Der lagrer jeg oppskrifter på middager, jærbakst, kaker og annet spiselig, når jeg kommer over det på internett. Det finnes utrolig mange oppskrifter rundt om på forskjellige fora, blogger og matsider. Kriteriet for at oppskriften skal havne i mat-mappen, er sterke anbefalninger fra en eller flere personer.

Dette fører til at oppskrifter jeg prøver ut, ofte er veldig gode, og det er kjempekjekt å prøve ut nye ting! Denne oppskriften er en slik oppskrift:

Oreokake

Ingredienser:
ca 450g oreo kjeks
100g smeltet smør
2pk tine kremost naturell
2,5dl melis
4dl pisket krem
2,5ss sukker
1 pose Toro sjokolademousse
3dl melk

Fremgangsmåte:
1. En fjerdedel av kjeksene legges tilside. Resten knuses og blandes med smøret. Smør massen utover i en rund kakeform ( 24cm).
2. Miks kremosten med melisen til en luftig kremete masse. Pisk kremfløten og bland ca halvparten av kremen inn i massen. Smør utover bunnen og sett i kjøleskapet i 30min.
3. Lag sjokolademoussen etter anvisningene på pakken. Knekk i biter de kjeksene du la til side og rør inn i sjokolademoussen. Smør ut over kaken og sett i kjøleskapet i en time.
4. Smør resten av kremen utover kaken. Pynt med revet sjokolade eller sjokoladesaus.

Resultatet: